Картофель весьма отзывчив на поливы и, если есть возможность, то проводят 2—3 полива. Второй раз окучивают картофель при сильном росте — через две недели после первого, при замедленном — через месяц. Почва должна быть в рыхлом состоянии в течение всего вегетационного периода.

В начале бутонизации картофель подкармливают (30 г сернокислого калия или 50 г калимагнезии на 10 л воды с расходом 1 л раствора на 1 растение). Нельзя запаздывать с подкормкой, так как в период клубне-образования калий необходим — ускоряется развитие клубней и улучшается их качество. Уход за посадками продолжают до тех пор, пока ботва не сомкнулась.

Выборочную подкопку начинают с конца июня и проводят по мере надобности, но заканчивают уборку раннего картофеля до 1 августа. В дальнейшем этот участок может быть занят повторными культурами: салатом, редисом, цветной капустой, луком на зелень. При уборке отбирают клубни на семена. Но если в гнезде обнаружен хоть один пораженный клубень, весь куст как семенной бракуют.

Лучшей сохранности семенного картофеля способствует озеленение клубней на свету в течение 10—12 дней после уборки: он меньше поражается болезнями, дружнее прорастает, его не повреждают мыши, но его нельзя использовать в пищу и на корм скоту.

При выращивании поздних сортов картофеля посадку проводят на 5—7 дней позже раннего. Клубни обычно не проращивают, а прогревают при температуре 15—16° С, можно на воздухе при соответствующей погоде, но с защитой от прямых солнечных лучей, чтобы клубни не подвяливались. В период прогревания для повышения устойчивости к болезням клубни опрыскивают раствором медного купороса (0,2 г/л) или борной кислоты (5 г/л).