Пастернак
Пастернак. Агротехника пастернака такая же, что и для моркови, с той лишь разницей, что густота размещения его не должна превышать 40—50 растений на 1 м2.
Следует иметь в виду, что в жаркую погоду листья пастернака выделяют жгучие эфирные масла, которые, попадая на незащищенные участки тела, вызывают ожоги.
Уборку пастернака проводят одновременно с убор кой моркови.